Poulet en Sauce de Pulque

Name: Poulet en Sauce de Pulque
Prep time: 1h
Cook time: 0 mins
Total time: 1h
Yield: 6
Ingredients: 1 1/2 oignons , filetée; 3 gousses d'ail; 1 kilo de tomate rouge; 6 nopales cambray; 800 millilitres de bouillon de poulet; 1 cuillère à café d'origan séché; 1 cuillère à café de cumin; poivres noirs moulus; 4 tasses de pulque; 1 kilo de poulet, en morceaux

Yamilette González

Vous ne croirez pas le goût que le pulque donne au poulet, c'est spectaculaire. Cette recette est un peu épicée mais parfaite pour un dimanche en famille.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

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Ingrédients

Portions

1 1/2 oignons , filetée
3 gousses d'ail
1 kilo de tomate rouge
6 nopales cambray
800 millilitres de bouillon de poulet
1 cuillère à café d'origan séché
1 cuillère à café de cumin
poivres noirs moulus
4 tasses de pulque
1 kilo de poulet, en morceaux

Préparation

0 mins

Basse

Saisissez les morceaux de poulet dans une poêle avec de l'huile très chaude.
Ajoutez l'oignon et l'ail émincés, la tomate coupée en dés et les nopales en lanières.
Versez les tasses de pulque, assaisonnez avec du sel au goût et ajoutez l'origan, le cumin et le poivre.
Une fois que ça commence à bouillir, versez le bouillon de poulet, faites cuire couvert à feu moyen. Servez dans des assiettes creuses.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

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