Dans une casserole, mettre un peu de beurre et faire revenir l'oignon haché, ajouter l'ail haché. Ajouter le huitlacoche haché et propre et assaisonner avec du sel. Laisser cuire jusqu'à ce qu'il libère tout son jus.
Disposer les poitrines de poulet dans un plat allant au four graissé et les couvrir avec le huitlacoche. Mettre au four pendant quelques minutes ou jusqu'à ce que les poitrines soient cuites.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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