Poulet Al Pastor
Laura Ronquillo
Cette recette vous plaira si vous êtes fan des tacos al pastor, vous pourrez préparer cette variante avec du poulet chez vous pour n'importe quel jour de la semaine. Elle est accompagnée d'oignon, de coriandre et d'ananas. Vous pouvez le manger en tacos ou en tostadas. C'est un délice que vous adorerez.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
4
Portions
  • 1 kilo de poitrine de poulet
  • 1 barre d'achiote
  • 1/2 tasses de jus d'orange
  • 4 piments guajillos
  • 1/4 tasses de vinaigre blanc, ou de pomme
  • 1 pincée de thym
  • à votre goût de sel
  • à votre goût de coriandre fraîche
  • 1 pincée de basilic
  • à votre goût de poivre
  • à votre goût d'oignon
  • à votre goût d'ananas
Préparation
1h
0 mins
Moyenne
  • Mixer l'achiote, les piments, le jus d'orange, le poivre, l'ail, l'oignon, le basilic, le thym et le vinaigre.
  • Filtrer et mariner pendant 3 heures avec le blanc de poulet.
  • Préchauffer le four pendant 5 minutes et cuire le poulet pendant 30 minutes.
  • Servir avec des tortillas de maïs ou des tostadas.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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