Comment couper un poulet en morceaux

Kiwilimón
Dans cette recette, vous apprendrez étape par étape la manière correcte de couper un poulet en morceaux. C'est une technique très simple, qui vous aidera à préparer les recettes de poulet que vous aimez tant. En particulier, cela vous servira à préparer les recettes faciles et délicieuses que Kiwilimon a réservées pour vous.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
5
|
1 comentarios
19
Favoris
Collections
Planificateur
Liste de courses
Ingrédients
6
Portions
  • 1 poulet entier
Préparation
20 mins
0 mins
Basse
  • Commencez par couper les ailes. Pour les couper, cherchez les articulations des os, vous les trouverez en déplaçant l'aile (d'avant en arrière), une fois que vous l'avez identifiée, coupez à l'articulation. Pour la deuxième aile, répétez le même procédé.
  • Pour couper les cuisses. Commencez par couper la peau, ensuite, cherchez les articulations des os ou pliez les cuisses vers l'arrière, cela permet de mieux voir les os aux extrémités ; coupez à l'articulation et retirez la cuisse qui est accompagnée de la cuisse. Tournez le poulet de manière à ce que ce soit confortable pour vous. Répétez le procédé avec l'autre cuisse.
  • Pour séparer la cuisse de la jambe. Retirez la peau (en tirant vers une extrémité). Cherchez l'articulation des os, prenez le couteau et coupez (sans avoir besoin de beaucoup de force) en séparant la cuisse de la jambe, répétez le procédé avec l'autre morceau.
  • Pour couper la poitrine. Retirez la peau du poulet restante. Vous devez localiser le sternum, c'est l'os qui sépare la poitrine ; faites une incision entre la poitrine et le sternum. Coupez le plus près possible du sternum pour profiter de tout ce qui peut l'être. Répétez le procédé avec l'autre poitrine.
  • Enfin, séparez le sternum du poulet et réservez.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
Voulez-vous savoir quels autres nutriments contiennent cette ou d'autres recettes?
Fourni par