C'est un type de poulet qui est très sain car il contient presque pas de cholestérol. L'oignon est très bon et est recommandé, la sauce est également délicieuse, je vous le recommande !
Nous ouvrons la poitrine et lui donnons quelques coups pour qu'elle devienne fine.
Dans une casserole d'eau bouillante, nous plongeons et sortons les feuilles de bette, c'est un va-et-vient seulement, juste pour leur donner ce coup de chaleur.
Nous plaçons sur la poitrine (bien ouverte) une feuille de bette bien égouttée, puis le jambon et le fromage jaune.
et nous replions les bords de la poitrine vers l'intérieur.
Nous enroulons le tout.
Nous plaçons les poitrines dans un plat allant au four et ajoutons l'oignon coupé en julienne, puis nous ajoutons de l'huile d'olive.
Nous faisons cuire au four jusqu'à ce que nous voyions qu'ils sont tous dorés.
Nous sortons les poitrines et mettons tous les oignons avec le jus dans le bol du mixeur et nous mixons (ajouter un peu d'eau si nécessaire).
Nous mettons dans un plat la sauce que nous avons mixée et dessus les poitrines coupées en rondelles.
Et enfin, nous servons.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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