1 fromage à la crème Philadelphia® , coupé en deux
1 cuillère à café de consommé de poulet
1/2 oignons , en gros dés
2 cuillères à soupe de margarina
1 gousse d'ail , haché
eau , quantité nécessaire
2 cuillères à soupe de crème fraîche
sel, quantité nécessaire
poivre
1 boîte de sauce au piment chipotle
Préparation
40 mins
0 mins
Basse
Dans une poêle, cuire les poitrines de poulet et assaisonner avec du sel, du poivre et du bouillon de poulet.
Ramollir la moitié du fromage à la crème et l'étaler sur les poitrines. Farcir les poitrines en les enveloppant dans du papier aluminium jusqu'à ce qu'elles soient bien serrées. Cuire dans une casserole avec du bouillon de poulet pendant 25 minutes.
Dans une poêle avec la margarine fondue, faire revenir l'oignon en dés et l'ail haché jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajouter le fromage manchego jusqu'à ce qu'il fonde un peu. Mixer avec le reste du fromage à la crème, la crème, la sauce au piment chipotle et le cube de bouillon de poulet, puis remettre dans la poêle à feu doux jusqu'à ce que la sauce ait épaissi. N'oublions pas d'assaisonner la sauce.
Servir dans une assiette la poitrine coupée en médaillons et napper de sauce.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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