Poulet rôti et mariné

Mara Alpizar
Chez Kiwilimón, nous sommes des experts en recettes de poulet, c'est pourquoi nous sommes toujours à la recherche de partager avec vous les meilleures options ! Cette fois-ci, nous vous expliquons comment préparer du poulet mariné étape par étape, c'est un plat généreux, économique et très facile à préparer !
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
6
Portions
  • 6 piments guajillos, hydratés
  • 1/4 oignons, rôtie
  • 2 ail, rôtis
  • 1/2 cuillères à café de thym
  • 1/2 cuillères à café d'origan
  • 1/2 cuillères à café de cumin
  • 3 poivre entier
  • 2 feuille d'avocat
  • 1 feuille de laurier
  • 1/4 tasses de vinaigre blanc
  • 1/2 tasses de bouillon de poulet
  • suffisant de sel
  • 1 poulet entier
  • à votre goût de piments marinés
Préparation
15 mins
1h 30 mins
Basse
  • Mixez les piments guajillo réhydratés, l'oignon rôti, les gousses d'ail rôties, le thym, l'origan, le poivre entier, les feuilles d'avocat, la feuille de laurier, le vinaigre, le bouillon de poulet et le sel pendant 3 minutes.
  • Placez une grille sur une plaque de cuisson et mettez le poulet dessus, ajoutez la marinade et étalez-la à l'aide d'un pinceau. Disposez les pommes de terre cambray autour du poulet et faites cuire à 170 °C pendant 90 minutes.
  • Servez le poulet mariné sur un plat et accompagnez de piments au vinaigre.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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