Poulet à la Brochette Style Sinaloa

Name: Poulet à la Brochette Style Sinaloa
Prep time: 20 mins
Cook time: 30 mins
Total time: 50 mins
Yield: 4
Ingredients: 1 kilo de poulet entier; 4 piments guajillos; 1 oignon; 2 cuillères à soupe d'origan; 2 cuillères à soupe de thym; 3 ails; 1 verre de jus d'orange; 2 laurier; 1 tasse de vinaigre blanc; sel, au goût; poivre , au goût

Melissa Veytia

Voici une recette classique de ma région, Sinaloa. C'est classique pour les après-midis entre amis, accompagnée d'une boisson rafraîchissante.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

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Ingrédients

Portions

1 kilo de poulet entier
4 piments guajillos
1 oignon
2 cuillères à soupe d'origan
2 cuillères à soupe de thym
3 ails
1 verre de jus d'orange
2 laurier
1 tasse de vinaigre blanc
sel, au goût
poivre , au goût

Préparation

20 mins

30 mins

Basse

Mixez tous les ingrédients (sauf le poulet).
Marinez le poulet avec la préparation précédente pendant 2 heures ou toute la nuit.
Allumez le charbon, une fois que les braises sont blanches, faites griller le poulet.
Faites cuire pendant 10 minutes de chaque côté.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

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