Dans une casserole, mettre le lait, l'eau et les morceaux de poulet, et assaisonner avec un peu de sel. Mettre à feu moyen et laisser cuire jusqu'à ce qu'ils soient cuits, puis égoutter le poulet.
Dans un récipient profond et avec un couvercle, mettre la farine, les épices et le poulet. Mettre le couvercle et secouer très bien jusqu'à ce que la farine adhère aux morceaux de poulet.
Battre l'œuf avec une fourchette dans une assiette creuse. Les biscuits salés sont écrasés jusqu'à obtenir une texture de sable et nous les mettons dans une assiette et assaisonnons avec un peu de poivre et de curry.
Tremper les morceaux de poulet dans l'œuf, bien égoutter, puis les enrober de biscuits écrasés.
Dans une poêle avec de l'huile bien chaude, mettre les morceaux de poulet déjà panés pendant quelques minutes et les retourner pour qu'ils dorent uniformément.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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