Poulet Glacé au Miel et Chipotle
Alejandra Cota
Parmi toutes les recettes de poulet que vous pourrez préparer, cette recette de Poulet Glacé au Miel et Chipotle sera l'une des meilleures options. Parce que vous pouvez le servir sur un lit de riz blanc et de pico de gallo frais avec une touche de piment manzano. Pour que cette recette facile au poulet soit parfaite, veillez à arroser constamment le morceau de poulet pour que le glaçage soit brillant et délicieux.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Liste de courses
Ingrédients
2
Portions
  • 1/2 tasses de mangue, coupé en dés, pour le pico de gallo
  • 1/4 tasses d'oignon rouge , finement haché, pour le pico de gallo
  • 1/2 tasses de concombre, coupé en dés, pour le pico de gallo
  • 1/2 tasses de tomate , coupé en dés, pour le pico de gallo
  • 1/2 tasses de piment manzano, finement haché, pour le pico de gallo
  • 1/4 tasses de coriandre fraîche, entier, pour le pico de gallo
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive , pour le pico de gallo
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron jaune , pour le pico de gallo
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre
  • 2 cuillères à soupe de beurre non salé , pour le glaçage
  • 2 gousses d'ail , finement haché, pour le glaçage
  • 1/4 tasses de jus de citron , pour le glaçage
  • 1 tasse de miel, pour le glaçage
  • 1/4 tasses de piment chipotle moulu, pour le glaçage
  • 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon, pour le glaçage
  • 2 cuillères à soupe de beurre non salé
  • 2 cuillères à soupe d'huile végétale
  • 2 poitrines de poulet , propre et désossé
  • suffisant de coriandre fraîche
  • suffisant de riz blanc
  • suffisant de citron jaune
Préparation
15 mins
25 mins
Basse
  • Pour le pico de gallo, dans un bol, mélangez la mangue avec l'oignon rouge, le concombre, la tomate, le piment manzano, la coriandre, l'huile d'olive, le jus de citron, assaisonnez avec du sel et du poivre.
  • Chauffez une petite casserole à feu moyen avec le beurre et faites cuire l'ail, ajoutez le jus de citron, le miel, le chipotle, la moutarde, assaisonnez avec du sel et du poivre, et faites cuire jusqu'à réduction.
  • Chauffez une poêle à feu moyen avec le beurre et l'huile, assaisonnez le poulet et saisissez la poitrine de poulet jusqu'à ce qu'elle soit dorée, ajoutez le glaçage et arrosez constamment pendant la cuisson. Lorsque le poulet est cuit, retirez-le et coupez-le en lanières.
  • Dans une assiette, servez un lit de riz et placez les lanières de poulet dessus, ajoutez le pico de gallo, la coriandre fraîche et le citron jaune. Profitez-en.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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