Cette recette est un plat classique de la gastronomie espagnole. Elle est délicieuse, car le goût du vinaigre et des oignons apporte une touche très caractéristique à la préparation.
On mixe la gousse d'ail, les poivres, l'oignon moyen, la tasse d'eau et le vinaigre dans le mixeur.
On fait dorer le poulet et on y ajoute tout ce qui est moulu, avec du thym et de l'origan, puis on laisse bouillir jusqu'à ce que le poulet soit tendre.
On sert avec une salade de pomme, ananas, noix et raisins secs à la crème.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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