Le poulet est ajouté avec le bouillon de poulet en poudre et le poivre, puis il est enfariné et frit dans de l'huile de carthame ou celle de votre choix.
Dans une casserole avec suffisamment d'huile, on fait frire le poulet jusqu'à ce qu'il soit doré, puis on le laisse sur des serviettes en papier pour enlever l'huile et on le met de côté.
Dans le mixeur, on ajoute l'oignon, l'ail, le thym et les deux cuillères à soupe de farine tout usage avec une tasse de bouillon de poulet liquide et on mixe bien.
Les champignons sont frits jusqu'à ce qu'ils soient tendres, puis on ajoute le mélange mixé et on fait bien revenir jusqu'à ce que cela épaississe, puis on ajoute le poulet pour qu'il absorbe la saveur.
On ajoute la sauce anglaise et la Maggi avec le poivre, le bouillon de poulet et le beurre pour que tout s'intègre et que le poulet termine sa cuisson.
Ce plat peut être accompagné de riz blanc ou de purée de pommes de terre.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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