Poulet au piment Guajillo et à l'orange
C'est un plat délicieux pour les fêtes ou les réunions
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
4
Portions
  • 4 cuisses de poulet, ou cuisses
  • 1/2 litres de jus d'orange
  • 6 piments guajillos
  • 2 piments pasilla
  • 1 ail
  • 4 poivre
  • 2 clous
  • 1 pincée d'origan
  • 1 pincée de cumin
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc
  • à votre goût de sel
Préparation
20 mins
30 mins
Moyenne
  • Lavez le poulet.
  • Grillez les piments et faites bouillir de l'eau pour les laisser reposer.
  • Une fois que les piments ont reposé, enlevez les veines.
  • Mettez tous les ingrédients dans le mixeur et mélangez parfaitement bien.
  • Dans une cocotte-minute, mettez le poulet avec un peu d'huile et faites-le frémir.
  • Filtrez la marinade, versez-la sur le poulet ; fermez la cocotte-minute et laissez cuire pendant 30 minutes.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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