Délicieuse recette de poulet à la manière toluqueña que vous pourrez préparer facilement, il suffit de prendre en compte le temps nécessaire pour mariner les escalopes de poulet, les enfants adorent.
Moudre 10 gousses d'ail avec du sel et de la sauce anglaise, et mariner les escalopes de poulet pendant deux ou trois heures.
À part, faire dorer six tranches de bacon haché avec trois gousses d'ail hachées ; ajouter 50 grammes de beurre, les bettes et le fromage à la crème.
Sur un tissu de 25 centimètres de large sur 40 centimètres de long, mettre des bandes de bacon verticalement, par-dessus les escalopes de poulet et sur elles, horizontalement, le mélange de bettes avec le fromage à la crème.
Enfin, mettre une fine bande de fromage manchego ou Chihuahua.
Enveloppez pour former un rouleau. Mettre le rouleau dans un plat allant au four graissé et mettre plus de sauce anglaise dessus.
Cuire au four pendant une heure à 180 degrés Celsius ; à mi-cuisson, arrosez-le avec le jus qu'il a rendu.
Une fois le rouleau cuit, récupérez le jus et épaississez-le avec deux cuillères de fécule de maïs pour accompagner les tranches du rouleau.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
Voulez-vous savoir quels autres nutriments contiennent cette ou d'autres recettes?