Poulet à l'Orange Glacé

Eva
Préparez ce délicieux Poulet à l'Orange Glacé. Cette recette de poulet facile est très rapide à réaliser. Nous vous conseillons d'utiliser du concentré d'orange pour que la saveur soit plus intense et riche, de plus, cela ne contient pas de sucres ajoutés ni de conservateurs, ce qui rend cette recette plus saine. Pour que ce Poulet à l'Orange Glacé ait une consistance sirupeuse, nous avons utilisé du miel et du sucre, ce qui aide à donner de la consistance à la sauce. Préparez cette recette simple de poulet qui vous plaira.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
2
Portions
  • 1 Vita+® poche d'orange
  • 1/2 tasses de vinaigre de pomme
  • 1/2 tasses de sucre brun
  • 1/4 tasses de miel de abeille
  • 2 cuillères à soupe de piment chipotle moulu
  • 1 cuillère à soupe d'ail, finement haché
  • 1 cuillère à soupe d'oignon, haché
  • 1/4 cuillères à café de cumin
  • 1 cuillère à café d'origan
  • suffisant d'huile végétale
  • 1 filet de poulet, en moitiés, sans peau ni os
  • suffisant de sel
  • suffisant de poivre
  • 2 carottes, en fines lanières
  • 2 oranges, en quartiers
Préparation
15 mins
30 mins
Basse
  • Dans une casserole à feu moyen, faites cuire le sachet Vita+® à l'orange avec le vinaigre, le sucre, le miel, le chipotle, l'ail, l'oignon, le cumin et l'origan jusqu'à ébullition. Réduisez le feu et laissez mijoter jusqu'à réduction. Laissez refroidir légèrement.
  • Mixez la préparation précédente jusqu'à obtenir une texture lisse et réservez.
  • Dans une poêle à feu moyen, chauffez l'huile et faites saisir les poitrines de poulet préalablement assaisonnées de sel et de poivre, des deux côtés.
  • Une fois que le poulet est doré à l'extérieur, ajoutez la sauce et cuisinez en arrosant constamment jusqu'à ce que le poulet soit cuit. À ¾ de la cuisson, ajoutez les carottes pour qu'elles soient glacées.
  • Lorsque le poulet est prêt et que les carottes sont cuites, ajoutez les quartiers d'orange, cuisez 1 minute de plus, rectifiez l'assaisonnement et servez.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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