Étends chaque poitrine et place au centre une tranche de jambon, une feuille d'épinard et une cuillère à café de fromage à la crème.
Plie chaque poitrine en deux et fais frémir des deux côtés dans l'huile bien chaude.
Pour la sauce, fais bouillir 2 tasses d'eau dans une petite casserole, ajoute les épinards, une pincée de sel et de poivre et éteins.
Mixe les épinards, la crème légère, l'oignon, l'ail, une cuillère à soupe de fromage à la crème et l'eau dans laquelle les épinards ont été cuits.
Fais fondre une cuillère à soupe de beurre dans une casserole et verse le mélange précédent, attends qu'il bout et assaisonne avec du sel et du poivre à votre goût.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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