Salade de Poulet avec Vinaigrette de Noix
Carlos Lieja
Il n'y a rien de plus sain qu'une salade, encore mieux quand elle est accompagnée d'une vinaigrette de noix. Grâce à la noix, cette vinaigrette est riche en antioxydants et réduit le mauvais cholestérol.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
5
Portions
  • 1 kilo de poitrine de poulet désossée
  • 2 bouquets de épinard frais
  • 1 laitue verte
  • 1 paquet de fromage de chèvre blanc
  • 500 grammes de raisins verts
  • 1/2 sacs de noix entière
  • 1 tasse de vinaigre de vin
  • 2 tasses d'huile de colza
  • sel, au goût
  • poivre , au goût
Préparation
25 mins
0 mins
Basse
  • Coupez le poulet en cubes et assaisonnez-les avec du sel et du poivre.
  • Chauffez une poêle et ajoutez l'huile. Faites cuire les cubes de poulet jusqu'à ce qu'ils aient une couleur légèrement dorée.
  • Mixez les noix avec le vinaigre, le sel, le poivre et un peu d'huile.
  • Mélangez la laitue avec les épinards, le fromage de chèvre, les raisins et le poulet.
  • Versez la vinaigrette sur la salade.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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