Dans une poêle, faire frire les pommes avec le beurre et le sucre.
Une fois que les pommes sont cuites, farcir les poitrines aplaties et les enrouler.
Elles sont recouvertes de papier aluminium et mises à cuire dans le bouillon de poulet.
D'autre part, mettre dans le mixeur, la crème avec le fromage bleu, le sel et le poivre, une fois mélangé, le mettre dans une casserole où on chauffe le mélange sans le laisser bouillir.
Lorsque les poitrines sont cuites, elles sont déballées et recouvertes de sauce au fromage bleu.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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