Cette recette de poitrine de poulet dans une sauce à la moutarde douce avec du riz blanc sera parfaite pour un repas quotidien. C'est une façon délicieuse de préparer le poulet pour régaler tout le monde à la maison, essayez-la.
à votre goût de fleur de sel aux fines herbes extra special
à votre goût de poivre noir fraîchement moulu extra spécial
à votre goût d'huile d'olive , extra spécial
à votre goût de beurre salé
1/2 tasses de farine
1 verre de vin blanc
1 jus de citron , (moitié de citron)
1/4 barres de fromage à la crème
1/2 verres de lait de vache
1/2 verres de bouillon de poulet
1 branche de thym frais, pour décorer
1 cuillère à soupe de zeste de citron râpé, pour décorer
à votre goût de riz blanc, préparation
Préparation
30 mins
0 mins
Moyenne
Chauffez une poêle en fer. Salez et poivrez, puis farinez les poitrines ; enlevez l'excès de farine.
Mettez un peu d'huile, un peu de beurre dans la poêle ; faites frire chaque poitrine séparément et réservez sur une assiette avec du papier absorbant.
Versez le vin blanc dans la poêle, déglacez, réduisez de moitié et ajoutez le jus de citron, incorporez la sauce à la moutarde douce extra spécial, le verre de lait, le bouillon de poulet et le fromage à la crème.
Chauffez pendant une minute, remettez les poitrines, baissez le feu au minimum et couvrez la poêle jusqu'à ce que les poitrines soient cuites. Si vous voulez une sauce plus légère, diluez avec du bouillon de poulet et rectifiez l'assaisonnement.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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