Poitrines de Poulet avec Sauce Moutarde et Miel
María Fernanda Hernandez
Cette recette de Poitrines de Poulet avec Sauce Moutarde et Miel est très simple et vous pouvez la faire dans un plat allant au four. Il est très important d'utiliser à la fois de la Moutarde de Dijon et de la Moutarde Ancienne, pour obtenir les saveurs parfaites qui assaisonneront le poulet. Un grand conseil pour réaliser cette recette de Poulet avec Sauce Moutarde est de cuire le poulet suffisamment longtemps jusqu'à ce qu'il atteigne 74°, et ainsi vous saurez qu'il est parfaitement cuit. Avec quoi aimeriez-vous l'accompagner ?
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
4
Portions
  • 5 cuillères à soupe de miel de abeille
  • 3 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz
  • 4 filets de poulet sans os
  • 90 grammes de beurre
  • sel, au goût
  • poivre, au goût
  • 3 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne
  • 2 cuillères à soupe de beurre
  • suffisant de romarin
Préparation
35 mins
0 mins
Basse
  • Préchauffez le four à 180 °C.
  • Mélangez la moutarde, le miel et le vinaigre jusqu'à ce qu'ils soient parfaitement intégrés.
  • Salez et poivrez les poitrines de poulet et faites-les saisir dans une poêle avec un peu de margarine.
  • Placez-les dans un plat allant au four, versez la sauce à la moutarde et le romarin, couvrez de papier aluminium et faites cuire 45 minutes au four ou jusqu'à ce qu'elles soient cuites. Servez.
  • Faites cuire à 180°C ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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