Poitrines aux Légumes

Avant, il n'était pas très courant de manger autant de légumes, mais depuis la naissance et la croissance de mon fils, nous avons dû modifier notre alimentation et il ne mange presque pas de viande à moins qu'elle ne soit mélangée avec des légumes, alors je mets ici l'un de ses plats préférés.
Ingrédients
4
Portions
  • 4 filets de poulet
  • 2 grammes de poivre , au goût
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive , ou celui qu'ils préfèrent
  • 2 carottes
  • 2 courgettes , longues
  • 2 grammes de sel
Préparation
10 mins
30 mins
Basse
  • Coupez la carotte et la courgette en fines (ou épaisses, selon votre goût) rondelles.
  • Salez et poivrez les poitrines et badigeonnez-les avec l'huile. Placez-les sur un rectangle de papier aluminium et ajoutez une portion de carottes et de courgettes.
  • Enveloppez-les parfaitement et faites-les cuire à la vapeur pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites.
  • Retirez, enlevez le papier aluminium et servez-les avec des enchiladas ou toute autre salade de votre choix.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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