Une adaptation d'un classique. Cannellonis farcis aux épinards avec fromage ricotta, pour le rendre un peu plus diététique, nous le préparons avec des milanesas de poulet et c'est délicieux !
1 cuillère à soupe de consommé de poulet en poudre
Préparation
15 mins
20 mins
Moyenne
Hacher l'oignon en cubes moyens, et hacher l'ail finement.
Dans une poêle, chauffer la moitié de l'huile avec l'ail et les oignons jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
Ajouter les épinards dans la poêle et faire cuire pendant environ 5 minutes.
Ajouter le fromage ricotta au ragoût.
Mettre un peu du mélange d'épinards et de fromage ricotta et envelopper en unissant les quatre pointes de la milanesa. On peut sécuriser avec un fil à saucisse ou des cure-dents.
Chauffer le reste de l'huile avec une gousse d'ail hachée finement.
Saisir le poulet, du côté où se rejoignent ses coins. Retourner, baisser le feu et couvrir.
Cuire de 5 à 10 minutes, jusqu'à ce qu'il soit complètement cuit.
Servir. Peut être présenté tel quel ou tranché.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
Voulez-vous savoir quels autres nutriments contiennent cette ou d'autres recettes?