400 grammes de fromage chihuahua, ou manchego pour farcir les piments
1 boîte de lait concentré
1/2 litres de crème
sel, au goût
poivre , au goût
Knorr suisse, pour assaisonner
Préparation
1h 30 mins
0 mins
Basse
Les poitrines sont assaisonnées de sel et de poivre et assaisonnées avec Knorr suisse.
Chaque poitrine est farcie avec une tranche de jambon et de fromage, si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des champignons tranchés.
Ils sont passés dans l'œuf et panés avec de la chapelure.
Ils sont placés sur une plaque de cuisson en leur pulvérisant un peu d'huile en spray.
Elles sont cuites au four à 175°C jusqu'à ce qu'elles soient dorées et que la viande soit cuite. Cela dépendra de l'épaisseur des escalopes ou, le cas échéant, si vous avez utilisé des poitrines désossées.
Une autre option est de les dorer dans de l'huile dans une poêle à feu doux et couvertes pour qu'elles cuisent bien à l'intérieur.
Pendant que les poitrines cuisent, les piments ancho sont trempés dans de l'eau bouillante jusqu'à ce qu'ils soient tendres et nettoyés, comme pour les farcir.
Ils sont farcis de fromage et disposés dans un plat.
La crème est mélangée avec le lait concentré, un peu de sel et de poivre est ajouté et on ajoute Knorr suisse au goût.
Les piments sont arrosés avec ce mélange de crème et de lait.
Le plat est couvert de papier aluminium et cuit au four jusqu'à ce qu'ils soient cuits et que le fromage soit fondu, environ 20 minutes.
Elles sont servies avec le poulet arrosé de la sauce aux piments.
Ils peuvent être accompagnés de frites et c'est prêt.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
Voulez-vous savoir quels autres nutriments contiennent cette ou d'autres recettes?