Milanesas farcies de rajas au fromage

Bed Bath & Beyond
Vous ne pourrez pas résister à préparer cette délicieuse milanesa farcie de rajas au fromage, c'est la meilleure option pour l'heure du repas. Le meilleur, c'est que vous trouverez tout ce dont vous avez besoin pour cuisiner cette recette chez Bed Bath & Beyond.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
4
Portions
  • 4 escalopes de poulet
  • à votre goût de sel, pour les milanesas
  • 2 tasses de farine, pour les milanesas
  • à votre goût de sel, pour les milanesas
  • à votre goût de poivre, pour les milanesas
  • à votre goût d'ail en poudre, pour les milanesas
  • 3 œufs, pour les milanesas
  • 4 tasses de chapelure, pour les milanesas
  • suffisant d'huile en spray, pour la friture
  • 2 tasses d'oignon blanc, Découpée, pour les rajas
  • 2 tasses de rajas poblaines, grillées, nettoyées et coupées, pour les rajas
  • 1 tasse de grain de maïs jaune, pour les rajas
  • 1 1/2 tasses de crème, pour les rajas
  • 1 tasse de fromage manchego, pour les rajas
  • suffisant de sel, pour les rajas
  • suffisant de poivre, pour les rajas
Préparation
20 mins
22 mins
Basse
  • Assaisonnez les poitrines de poulet avec du sel des deux côtés et réservez.
  • Pour les milanesas : Mélangez la farine, le sel, le poivre et l'ail en poudre. Panez les milanesas une à une, en vous assurant de les couvrir complètement.
  • Passez les milanesas enrobées de farine dans l'œuf battu puis dans la chapelure.
  • Vaporisez les milanesas avec l'huile et placez-les dans la friteuse à air. Faites cuire pendant 15 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient prêtes. Réservez.
  • Pour les rajas avec crème : Chauffez l'huile dans une poêle, ajoutez les oignons et faites cuire pendant 4 minutes. Incorporez les rajas et les grains de maïs et faites cuire pendant 3 minutes supplémentaires.
  • Versez la crème et le fromage, assaisonnez avec du sel et du poivre et réservez.
  • Placez des rajas avec crème au centre de la milanesa et fermez comme une quesadilla. Servez et accompagnez de légumes cuits à la vapeur.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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