C'est le moment d'essayer des milanesa de poulet d'une manière différente, gratinées avec du fromage manchego et avec le délicieux goût de la sauce guacamole Herdez®, accompagnez-les de frites pour compléter leur saveur.
1 tasse de flocons de maïs, ou de la farine de maïs, pour paner
1 tasse de chapelure, pour paner
6 poitrines de poulet , en milanesa (de 200 g à 220 g chacune)
1/4 tasses d'huile végétale
1 1/2 tasses de lardon, en tranches, frit
1/4 tasses de flocons de piment
2 tasses de fromage manchego, râpé
suffisant de sel, pour assaisonner
suffisant de poivre , pour assaisonner
à votre goût de frites
à votre goût de ketchup , pour accompagner
Préparation
35 mins
20 mins
Basse
Pour la panure : Battez l'œuf avec le lait dans un bol et assaisonnez avec un peu de sel et de poivre. Réservez.
Mélangez la chapelure avec les flocons de maïs dans un grand plat.
Passez les milanesa de poulet dans l'œuf battu jusqu'à ce qu'elles soient complètement recouvertes, puis trempez-les dans le mélange de chapelure et appuyez avec vos mains pour qu'elles adhèrent sur toute la surface.
Chauffez l'huile végétale dans une poêle à feu moyen et faites frire les milanesa, retournez une seule fois jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées, cela prendra environ 5 minutes de chaque côté. Égouttez sur du papier absorbant et réservez.
Préchauffez le four à 180 °C.
Placez les milanesa dans un plat allant au four, couvrez d'une couche de sauce guacamole Herdez®, ajoutez des lanières de bacon frit et des flocons de piment. Enfin, ajoutez une couche de fromage manchego et faites cuire au four pendant 15 minutes à 180 °C ou jusqu'à ce qu'elles soient gratinées.
Servez les milanesa gratinées avec guacamole avec de délicieuses frites, de la sauce ketchup et encore plus de sauce guacamole Herdez®. Profitez-en !
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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