Goûte cet hamburger de poulet frit, qui est plein de saveur grâce à l'assaisonnement de poulet style canadien Member's Mark®, car il lui donne cette touche spéciale et délicieuse. Pour couronner le tout, c'est une recette très facile à préparer.
4 moitiés de poitrine de poulet, sans peau, sans os, ouvert en papillon
2 tasses de lait
1/2 tasses de crème fouettée
2 cuillères à soupe de sauce piquante
4 œufs, mélangés, pour paner
3 tasses de farine
1/2 tasses de Assaisonnement de poulet de style canadien Member's Mark, 385 g
suffisant de sel
1/2 cuillères à café de poudre à lever
suffisant d'huile, pour frire le poulet
4 pain brioché pour hamburger
à votre goût de Sauce mayonnaise au chipotle McCormick®
à votre goût de salade de chou, pour l'hamburger
à votre goût de chou rouge, en fines lanières, pour décorer l'hamburger
à votre goût de cornichon, en tranches, pour décorer l'hamburger
à votre goût de frites, pour accompagner l'hamburger de poulet frit
Préparation
40 mins
10 mins
Basse
Mélange le lait, la crème à fouetter et la sauce piquante dans un bol jusqu'à ce que le tout soit intégré. Place chaque morceau de poulet dans le mélange, couvre le bol avec du plastique et laisse reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes.
Mélange la farine avec l'assaisonnement de poulet style canadien Member's Mark® et la levure chimique dans un bol. Place dans une assiette.
Pour paner le poulet : sors le poulet du lait, passe-le dans le mélange de farine, puis dans l'œuf et retourne à la farine une fois de plus, en veillant à ce que les poitrines de poulet soient bien couvertes par le mélange.
Fais frémir chaque poitrine dans une casserole avec de l'huile chaude à feu moyen pendant 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés. Retire de l'huile et place sur une assiette avec du papier absorbant.
Pour assembler l'hamburger de poulet frit : étale la sauce mayonnaise avec chipotle McCormick® sur chaque pain, puis place un morceau de poulet, ajoute de la salade de chou par-dessus et enfin, décore avec du chou rouge et des cornichons et referme avec l'autre moitié du pain.
Place l'hamburger de poulet frit dans une assiette et accompagne-le de frites.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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