1 enveloppe de poivron poblano, crème knorr pour hydrater
1 boîte de grain de maïs , ou 1 tasse de grains de maïs naturels préalablement cuits
8 tranches de fromage manchego
ail en poudre
Préparation
45 mins
0 mins
Moyenne
On marine les filets de poulet avec le vinaigre, le sel, l'ail en poudre et le poivre. On marine pendant au moins 2 heures.
Après avoir mariné les filets, on les passe dans l'œuf battu et on les pane avec de la chapelure. Pour cela, nous avons la poêle avec suffisamment d'huile pour les frire. On les laisse s'égoutter de l'excès de graisse avec du papier absorbant et on les met de côté un moment.
Dans une petite casserole, on hydrate la crème de piment poblano comme l'indique le fabricant.
On prend le plat allant au four, on place les milanesa panées, on les couvre de crème de piment poblano, on saupoudre les grains de maïs sur les milanesa et ensuite on ajoute 2 tranches de fromage manchego par milanesa.
On met au four à 180° juste pour gratiner pendant environ 10 minutes et c'est prêt à servir.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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