Les roulés de poulet au parmesan sont de délicieuses poitrines de poulet farcies de légumes et de fromage à la crème accompagnées d'une délicieuse sauce de purée de tomate. C'est une recette très facile à préparer et avec un goût spectaculaire.
2 tasses de purée de tomates, avec du piment frais Del Fuerte®
1 1/2 tasses de fromage parmesan, râpé (1/2 pour la farce)
5 branches de persil
Préparation
5 mins
35 mins
Basse
Préchauffez le four à 180° C.
Chauffez trois cuillères à soupe d'huile dans une poêle moyenne à feu moyen. Ajoutez l'ail, l'oignon et faites sauter pendant deux minutes. Incorporez les épinards et faites cuire pendant 5 minutes supplémentaires, retirez du feu et égouttez les épinards. Laissez refroidir.
Mélangez les épinards avec le fromage à la crème et la moitié tasse de fromage parmesan dans un bol et assaisonnez. Farcissez les poitrines de poulet avec ce mélange, roulez-les et mettez-les à cuire dans un plat à four avec un tapis en silicone pendant 10 minutes.
Chauffez l'huile dans une poêle moyenne à feu moyen, ajoutez l'ail et faites sauter pendant quelques secondes. Incorporez la Purée de Tomate avec Piment Frais Del Fuerte® et faites cuire pendant 5 minutes en remuant constamment.
Retirez le plat et ajoutez le mélange de Purée de Tomate avec Piment Frais Del Fuerte® sur les poitrines, couvrez-les avec le reste de fromage parmesan et remettez au four 5 minutes supplémentaires ou jusqu'à ce que le fromage gratine.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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