Si vous êtes fan de la crème de maïs, ce poulet deviendra votre favori. La crémeux et la saveur de cette sauce se marient parfaitement avec le juteux du poulet.
Dans une casserole d'eau bouillante, introduisez les morceaux de poulet. Faites cuire avec un morceau d'oignon, de la coriandre, de l'ail et du sel marin.
Faites fondre le beurre et faites revenir l'oignon ciselé, l'ail et les grains de maïs. Ajoutez 2 cuillères à soupe de farine et mélangez.
Lorsque la farine est dorée, incorporez le vin blanc. Laissez sur le feu jusqu'à réduction et versez le bouillon de poulet.
Mixez le tout et remettez dans la casserole, ajoutez le lait évaporé et assaisonnez avec du sel, du poivre et de la muscade.
Nappez le poulet avec la sauce et ajoutez des grains de maïs.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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