Faites cuire le poulet avec une gousse d'ail, 1/2 oignon et une pomme verte (qui sera ensuite jetée).
Hachez les légumes en petits dés.
Hydratez le piment morita dans un peu d'eau chaude. Une fois ramollis, mixez-les avec les bleuets et un peu d'eau dans laquelle les piments ont été hydratés.
Mettez la sauce dans une poêle avec un peu d'huile chaude. Épaississez la préparation avec deux cuillères à soupe de fécule de maïs et assaisonnez à votre goût. Incorporez les morceaux de poulet et les légumes hachés.
Accompagnez de riz rouge.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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