Poulet à l'italienne avec fromage panela

Délicieuse recette de poulet dans une sauce tomate qui peut plaire aux enfants. C'est une recette italienne que ma mère m'a apprise, tout le monde à la maison adore. C'est une recette de poulet facile.
Ingrédients
8
Portions
  • 2 cuillères à soupe de moutarde
  • 1 cuillère à soupe de bouillon de poulet
  • 8 poulets, désossées (cuisses, pilons, poitrines aplaties)
  • 5 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 3 gousses d'ail
  • 1/2 oignons
  • 1/2 bouquets de persil
  • 1 carotte , grand
  • 1/2 tasses de purée de tomates
  • 1/4 tasses de ketchup
  • 1/2 cuillères à soupe d'origan
  • 1 tasse d'eau
  • 200 grammes de fromage panela
  • sel, au goût
  • poivre , au goût
Préparation
20 mins
20 mins
Basse
  • Mélangez la moutarde avec le bouillon de poulet, badigeonnez les morceaux de poulet avec ce mélange. Faites-les frire dans l'huile chaude et réservez.
  • Dans cette même huile, faites frire l'ail, l'oignon, le persil et la carotte finement hachés.
  • Ajoutez la purée de tomate, le ketchup, l'origan et l'eau.
  • Ajoutez les morceaux de poulet et assaisonnez avec du sel et du poivre au goût.
  • Laissez mariner pendant 15 à 20 minutes. Couvrez avec les tranches de fromage panela et couvrez la casserole pour que le fromage fonde, laissez à feu doux pendant 5 minutes de plus.
  • Servez très chaud

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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