Préparez les poitrines en leur faisant une légère entaille et non profonde pour que la saveur de la marinade et des épices pénètre.
Versez l'huile dans un bol et mélangez avec le jus d'un citron. Nappez les poitrines de poulet avec ce mélange.
Écrasez le persil et l'ail sur une planche ou dans un mortier. Étalez sur les poitrines et laissez mariner au réfrigérateur. De préférence 1 heure ou plus.
Enfin, faites griller les poitrines sur le barbecue. Pour savoir si elles sont cuites, piquez-les avec une fourchette et goûtez. Servez et saupoudrez de paprika.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
Voulez-vous savoir quels autres nutriments contiennent cette ou d'autres recettes?