Nouilles Chinoises au Poulet et Amandes

ariana winer
Cette recette est un délicieux plat oriental de nouilles chinoises avec du poulet et des amandes. N'hésite pas à varier tes repas et à surprendre ta famille avec ce plat exquis. Ils vont être surpris.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
4
Portions
  • 1 paquet de pâte de vermicelle, chinoises de blé (250 grammes)
  • 2 poitrines de poulet, moyennes
  • 3 cuillères à soupe d'amande, crues émondées
  • 1 poivron rouge, moyen
  • 1 oignon jaune, moyenne
  • 1/4 kilos - 1|kilos de champignon frais
  • sauce soja
  • huiles de tournesol
  • sel de table
  • poivre noir
  • eaux de rose
Préparation
0 mins
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Élevée
  • Tout d'abord, nous allons préparer tous les légumes et le poulet.
  • Pèle l'oignon et coupe-le en julienne (en fines lanières).
  • Lave le poivron, enlève les graines et coupe-le en lanières plus ou moins fines et pas trop longues.
  • Lave les champignons et coupe-les en tranches.
  • Enfin, prends les poitrines et coupe-les en petits morceaux ou en fines lanières (à ton goût).
  • Mets dans une grande poêle 5 cuillères à soupe d'huile de tournesol.
  • Mets à feu moyen et ajoute les amandes crues.
  • Laisse jusqu'à ce que les amandes soient dorées de tous les côtés.
  • Lorsque les amandes sont prêtes, égoutte-les avec une écumoire et réserve-les.
  • Sale et poivre le poulet avec un peu de sel fin et de poivre noir moulu.
  • Augmente le feu sous la poêle avec l'huile.
  • Lorsque l'huile est bien chaude, ajoute le poulet et fais-le bien dorer.
  • Lorsque le poulet a pris de la couleur, égoutte-le avec une écumoire et réserve.
  • Maintenant, laisse l'huile à feu moyen et ajoute les poivrons.
  • Laisse cuire pendant 5 minutes puis ajoute l'oignon.
  • Laisse cuire encore 5 minutes puis ajoute les champignons.
  • Laisse jusqu'à ce que les légumes soient à point.
  • Lorsque les légumes sont presque prêts, mets à chauffer une casserole avec de l'eau et du sel.
  • Fais cuire les nouilles chinoises en suivant les instructions sur le paquet. Puis, égoutte-les bien.
  • Les légumes doivent être prêts, donc c'est le moment d'ajouter le poulet et les amandes que nous avions réservées.
  • Ajoute également la sauce soja et mélange bien.
  • Ensuite, ajoute les nouilles chinoises par petites quantités tout en mélangeant le tout.
  • Si tout ne tient pas dans la poêle, tu peux le mélanger dans la même casserole où tu as cuit les nouilles.
  • Lorsque tout est bien mélangé, goûte et si nécessaire, ajoute un peu plus de sauce soja.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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