Cuisses de Poulet en Sauce au Yaourt Coriandre et Petite Pomme de Terre
Prépare ces délicieuses cuisses de poulet, tu n'auras qu'à salir une casserole. Accompagne-les d'une délicieuse et crémeuse sauce au yaourt avec de la coriandre et de petites pommes de terre qui apporteront une saveur délicieuse à cette exquise recette.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
2
Portions
- 2 cuisses de poulet
- 1 tasse d'yaourt, naturel
- 15 pommes de terre cambray
- 2 tasses de lait de vache
- 1/4 oignons
- 2 cuillères à soupe de fécule de maïs
- 100 grammes de beurre
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1/4 bouquets de coriandre fraîche
- 2 gousses d'ail
- 1 cuillère à soupe de sel
- 1 cuillère à café de poivre moulu
Préparation
20 mins
40 mins
Basse
- Préchauffe la poêle et ajoute un peu de beurre et un peu d'huile d'olive.
- Coupe la partie inférieure de l'os de la cuisse et réserve.
- Fais cuire les petites pommes de terre dans de l'eau froide, environ 15 minutes.
- Pour la sauce, ajoute le yaourt, le lait, l'oignon, l'ail, la coriandre, le poivre, le sel, l'amidon de maïs et mixe.
- Fais frire les cuisses de poulet, sale et poivre et ajoute le mélange précédent, remue, couvre et laisse cuire pendant 10 minutes.
- Retire les pommes de terre de l'eau lorsqu'elles sont cuites, coupe-les en quartiers et ajoute-les à la préparation.
- Mélange, couvre et termine la cuisson.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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