Crêpe de Poulet avec Sauce Verte

Sofía Padilla Castro

Cette recette est pour de délicieuses crêpes au poulet avec une sauce verte à déguster comme plat principal lors de vos repas. Essayez cette nouvelle façon de manger des crêpes, appréciez-les salées et accompagnez-les même d'une salade ou de légumes à la vapeur.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

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Ingrédients

Portions

250 grammes de farine
4 œufs
1 enveloppe de sucre
1 pincée de sel
1/2 litres de lait entier
50 grammes de beurre non salé
poulets, effiloché
à votre goût de sauce verte
tomates cerises , optionnel, pour décorer

Préparation

30 mins

15 mins

Basse

Verser la farine dans un récipient et ajouter peu à peu, avec un fouet, le lait, les œufs, le sel et le sucre.
La pâte doit être lisse mais pas épaisse.
Nous laissons reposer 5 minutes puis nous enduisons une poêle moyenne avec du beurre et attendons qu'elle chauffe à feu moyen.
Pour faire la première crêpe, nous prenons une louche et la répartissons pour couvrir toute la base de la poêle.
Une fois dorée pendant environ 1 minute à feu doux, nous décollons le dessous de la crêpe à l'aide d'une spatule et la retournons pour dorer l'autre face.
Nous devons répéter l'opération d'enduire la poêle avec du beurre pour chaque crêpe.
Une fois la crêpe prête, nous la plions en deux et dans cette moitié, nous étalons le poulet effiloché.
Ensuite, on replie à nouveau en deux, formant un triangle avec la crêpe.
Pour servir, placez la crêpe dans une assiette, versez la sauce verte dessus, de manière à entourer la crêpe ; et ensuite, si vous le souhaitez, ajoutez une tomate cerise pour décorer.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

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