Un barbecue parfait doit avoir une variété de saveurs, c'est pourquoi je vous recommande ces Brochettes de Poulet avec Ananas, l'ananas donne un goût acidulé au poulet qui est impressionnant.
Couper l'oignon en grands cubes d'environ 2 x 2 cm (de la même taille que le poulet)
Assaisonner la poitrine avec du sel, de l'ail en poudre et l'assaisonnement poivre-citron.
Prendre un bâtonnet et le badigeonner d'huile (cela évitera qu'il ne brûle). Insérer un cube de poulet, un de ananas et un d'oignon, et ainsi de suite jusqu'à remplir le bâton en laissant un morceau pour tenir. Saupoudrer un peu d'assaisonnement.
Mettre sur le grill jusqu'à ce que tout soit cuit en faisant attention à ne pas trop cuire pour que le poulet reste juteux.
Arroser de la vinaigrette de votre choix, dans ce cas j'ai utilisé de la sauce chimichurri et de la sauce barbecue.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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