Crêpes de Milanesa au Four
Parce que nous savons que vous adorez les crêpes. Vous imaginez des crêpes de milanesa de poulet farcies de fromage avec une sauce crémeuse au chipotle ? Nous avons réuni vos ingrédients préférés pour créer cette recette originale et délicieuse. Régalez-vous avec votre famille !
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
4
Portions
- 3 œufs
- à votre goût de sel et poivre
- 1 cuillère à café de poudre d'ail
- 1 boîte de farine de riz Tres Estrellas®
- 600 millilitres de lait de vache
- 15 tranches de fromage manchego
- 1 1/2 tasses de crème aigre, pour la sauce
- 1 paquet de fromage à la crème, 190 g, pour la sauce
- 3 cuillères à soupe de piment chipotle, pour la sauce
- à votre goût de sel et poivre
- 1 tasse de fromage manchego, pour gratiner
- à votre goût de persil, pour décorer
Préparation
35 mins
27 mins
Basse
- Préchauffez le four à 180° C.
- Mélange l'œuf avec le sel, le poivre et l'ail en poudre.
- Trempez les milanesa de poulet dans le mélange d'œuf, retirez l'excès et recouvrez de Farine de riz Tres Estrellas®, répétez pour avoir une couche plus épaisse.
- Chauffez l'huile à feu moyen et faites frire les milanesa jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Égouttez sur du papier absorbant et coupez en lanières à l'aide d'un couteau.
- Pour les crêpes, mélangez la Farine à crêpes Tres Estrellas® avec le lait, versez une louche dans une poêle préalablement graissée et faites cuire pendant 2 minutes.
- Place une tranche de fromage sur chaque crêpe, ajoute les lanières de poulet et roule. Réserve.
- Pour la sauce, mixez la crème avec le fromage, le piment chipotle, le sel et le poivre.
- Placez les crêpes dans un plat allant au four, versez la sauce au chipotle, disposez les tranches de fromage manchego et répétez en formant des couches.
- Faites cuire au four pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit gratiné.
- Servez et décorez avec du persil, accompagnez d'une salade.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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