Les coudes sont toujours le plat préféré de toutes les familles, cette recette de coudes dans une sauce crémeuse au chipotle avec du fromage cheddar et du fromage manchego est délicieuse. De plus, elle contient des cubes de poulet. Waouh !
Faites chauffer une casserole avec de l'eau jusqu'à ébullition, ajoutez le sel et faites cuire les coudes jusqu'à ce qu'ils soient al dente. Égouttez et réservez.
Mixez le lait, la crème aigre, le piment chipotle et l'ail.
Faites chauffer une petite casserole avec le beurre, faites cuire le poulet et assaisonnez avec de la poudre d'ail, de la poudre d'oignon, du sel et du poivre. Faites cuire jusqu'à ce qu'il soit complètement cuit.
Ajoutez la sauce que vous avez mixée précédemment et les fromages, faites cuire jusqu'à ce qu'ils fondent. Mélangez les coudes cuits et faites cuire 1 minute de plus juste pour intégrer. Assaisonnez à votre goût avec du sel et du poivre.
Servez et profitez.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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