Ailes de poulet style Buffalo frites avec une saveur maison unique. Parfaites pour profiter d'un week-end en compagnie de votre famille et de vos amis. Un apéritif facile à préparer qui plaira à coup sûr.
1/2 tasses de beurre non salé , fondue, pour la marinade
1 cuillère à soupe de vinaigre blanc
3/4 tasses de sauce búfalo, piquant
1 cuillère à café de poivre blanc en poudre
1 cuillère à café de piment de Cayenne
1 cuillère à café de sel, de céleri
1 cuillère à café de sel d'ail
1 cuillère à café de sucre brun
2 cuillères à café de sauce anglaise
1 cuillère à café de sauce maggi
1 cuillère à soupe de piment guajillo, en poudre. (dissous avec un peu du mélange des ingrédients précédents.)
1 cuillère à soupe de sauce búfalo, traditionnel
1 cuillère à café d'achiote
3 citrons , juste le jus
à votre goût de sel
1 kilo d'aile de poulet, coupées en deux
suffisant d'huile , pour frire
Préparation
35 mins
20 mins
Basse
Faites fondre le beurre dans une casserole, ajoutez les ingrédients un par un sauf le sel, les citrons et les ailes. Faites cuire pendant 5 minutes. Laissez refroidir.
Dans un récipient, placez les ailes propres, ajoutez du sel et le jus des citrons. Ajoutez le mélange et mélangez bien.
Laissez reposer pendant une demi-heure au réfrigérateur.
Faites chauffer suffisamment d'huile dans une casserole et ajoutez les ailes marinées. Laissez cuire pendant 20 à 25 minutes selon la dorure souhaitée. Égouttez et placez dans un plat.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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