Poulet Momie

weber
Combien de recettes avec du poulet avez-vous préparées ? Si vous pensez que la créativité est terminée, cette recette de Poulet Momie deviendra un succès lors de votre prochaine réunion. Cette délicieuse recette de poulet est préparée avec du bacon fumé, du miel d'agave et une touche d'épices.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
4
Portions
  • 1 poulet entier
  • 500 grammes de lard fumé, en lanières
  • 6 cuillères à soupe de miel d'agave
  • 1 cuillère à soupe de poivre noir moulu
  • 4 cuillères à soupe de romarin frais, finement haché
  • 4 cuillères à soupe de thym frais, finement haché
  • 1/4 oranges, coupé en tranches
  • suffisant de légumes mélangés
Préparation
25 mins
1h 30 mins
Basse
  • Préparez votre gril Weber® pour un feu moyen indirect (350º - 450ºF ou 175º - 232ºC) avec un feu en 2 zones.
  • Dans un bol, mélangez le thym et le romarin, réservez. Nettoyez bien le poulet et séchez-le complètement avec une serviette en papier. Couvrez le poulet avec le mélange de thym et de romarin, remplissez le poulet avec les tranches d'orange.
  • Enveloppez le poulet avec les tranches de bacon, badigeonnez toute la surface de miel et saupoudrez de poivre noir. Placez le poulet sur le gril à volaille Weber® et ajoutez les légumes autour.
  • Placez le poulet sur le gril, à feu moyen indirect, pendant 60 à 80 minutes ou jusqu'à ce que la température interne atteigne 170ºF ou 76ºC dans la cuisse en veillant à ne pas toucher l'os.
  • Retirez le poulet du gril et laissez reposer pendant 15 minutes avant de couper. Servez accompagné de légumes.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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Fourni par