Dans cette recette, le poulet marine dans une sauce moutarde et citron pendant au moins deux heures et est cuit au gril. Cela donne un poulet juteux et plein de saveur que vous ne pouvez pas manquer. Faites-le maintenant !
1 cuillère à café de peperoncino -> 0|peperoncino, piment sec en flocons
2 poulets, coupés en morceaux
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Préparation
25 mins
0 mins
Basse
Préparez la marinade : mélangez le jus de citron, le zeste de citron, la moutarde de Dijon, le romarin et le piment sec en flocons dans un petit récipient. Ajoutez 1-2 cuillères à soupe d'huile d'olive et un peu de sel.
Mélangez bien et ajoutez le poulet en morceaux à mariner dans un grand sac en plastique (ou dans un plat). Assurez-vous que tout le poulet soit bien enrobé. Il peut être laissé à température ambiante jusqu'à 2 heures ou une nuit au réfrigérateur.
Préchauffez le gril à feu moyen. Salez le poulet et placez-le sur le gril. (Nous voulons que la peau devienne croustillante sans brûler). Laissez cuire le poulet pendant 10-12 minutes et retournez-le (laissez-le encore 10-12 min. de l'autre côté).
Retirez le poulet du gril (une fois qu'il est bien cuit) et servez avec des citrons.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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