Poulet en Sauce d'Ananas avec Avocat
Marielle Henaine
Pour déguster du poulet avec une touche épicée et en même temps frais, nous vous proposons cette recette de Poulet en Sauce d'Ananas avec Avocat que vous pouvez accompagner d'un délicieux riz blanc. Pour cette recette facile, vous pouvez utiliser de l'ananas frais ou de l'ananas en conserve ; vous pouvez également remplacer le poulet par du poisson si vous préférez quelque chose de plus léger.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
4.833333
|
6 comentarios
808
Favoris
Collections
Planificateur
Liste de courses
Ingrédients
2
Portions
  • 1 tasse d'ananas
  • 1 tomate , grillé
  • 1 piment chipotle
  • 1/8 oignons , grillé
  • 1/4 tasses de coriandre fraîche
  • 2 piments habaneros, grillé
  • 1 ail
  • 1/4 tasses de sirop d'ananas
  • 1/4 tasses de jus d'ananas
  • 1/2 cuillères à soupe de cumin
  • 1 cuillère à soupe de sel
  • 1/2 cuillères à soupe de poivre
  • suffisant d'huile végétale
  • 2 poitrines de poulet
  • 1/2 tasses d'ananas, en dés, pour le pico de gallo
  • 1 avocat , en dés, pour le pico de gallo
  • 1/2 tasses de coriandre fraîche, finement haché, pour le pico de gallo
  • 1/4 tasses d'oignon rouge , finement hachée, pour le pico de gallo
  • 2 piments serranos, finement haché, pour le pico de gallo
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron , pour le pico de gallo
  • suffisant de riz blanc, pour accompagner
Préparation
15 mins
20 mins
Basse
  • Mixez l'ananas avec la tomate, le chipotle, l'oignon, la coriandre, le piment habanero, l'ail, le sirop d'ananas, le jus d'ananas, le cumin, le sel et le poivre jusqu'à obtenir une sauce homogène.
  • Dans une poêle, faites saisir le poulet avec l'huile des deux côtés et cuisez à feu moyen, ajoutez la sauce et faites cuire jusqu'à ce que le poulet soit cuit.
  • Pour le pico de gallo, mélangez dans un bol l'ananas avec l'avocat, la coriandre, l'oignon rouge, le piment serrano, le jus de citron, le sel et le poivre.
  • Dans une assiette, placez un miroir de sauce, le poulet et décorez avec le pico de gallo d'ananas. Accompagnez de riz et savourez.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
Voulez-vous savoir quels autres nutriments contiennent cette ou d'autres recettes?
Fourni par