Poulet Cordon Bleu en Moule

Ce spectaculaire Poulet Cordon Bleu en Moule est le plat principal parfait pour votre prochain événement ou dîner en famille. Profitez de la texture croustillante que la chapelure apporte à ce poulet. Le meilleur, c'est que la garniture est crémeuse grâce à la combinaison du fromage manchego et du fromage cheddar, de plus le jambon ajoute une touche délicieuse. Profitez de ce délicieux Poulet Cordon Bleu en Moule. Si vous souhaitez lui donner une touche différente et un goût plus fort, vous pouvez utiliser du jambon serrano au lieu du jambon de type york. Nous vous recommandons d'enlever l'excès d'huile avec Elite Megaroll® Que pensez-vous de cette délicieuse recette ?
Ingrédients
6
Portions
  • 10 escalopes de poulet
  • 20 tranches de jambon de type york
  • 20 tranches de fromage manchego
  • 1 tasse de fromage cheddar, râpé
  • 4 œufs
  • 1/2 tasses de lait de vache
  • suffisant de sel
  • suffisant de poivre
  • 2 tasses de farine
  • 2 tasses de chapelure
  • suffisant d'huile, pour frire
  • suffisant de persil, pour décorer
Préparation
3h
50 mins
Basse
  • Préchauffez le four à 180°C.
  • Placez du film plastique antiadhésif dans un moule à cake, disposez les escalopes de poulet, dessus une tranche de jambon, une tranche de fromage manchego et un peu de fromage cheddar. Répétez la procédure jusqu'à remplir le moule et obtenir plusieurs couches. Congeler jusqu'à ce que ce soit ferme.
  • Battez l'œuf avec le lait, assaisonnez avec du sel et du poivre.
  • Farinez le bloc de poulet, passez-le dans l'œuf et panez-le avec de la chapelure. Repassez-le dans l'œuf et la chapelure pour créer une croûte plus résistante.
  • Dans une poêle à feu moyen, chauffez l'huile et faites frire le bloc de poulet de tous les côtés, jusqu'à ce qu'il soit doré, égouttez sur un essuie-tout Elite Megaroll®. Remettez dans le moule, couvrez de papier aluminium et faites cuire au four pendant 40 minutes pour terminer la cuisson.
  • Coupez en tranches, décorez avec du persil et présentez avec des serviettes Elite® Ultra.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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