Poulet avec Sauce Verte
De la cuisine du Mexique à votre table, nous avons cette recette de poulet en sauce verte, qui consiste en une sauce de tomate verte très savoureuse.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
4.5
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Ingrédients
6
Portions
  • 12 cuisses de poulet
  • 1/2 kilos de pomme de terre rouge, petites
  • 2 cuillères à soupe d'huile
  • 15 tomates verts
  • 2 piments serranos
  • 4 branches de coriandre fraîche
  • 1/2 oignons
  • 1 gousse d'ail
  • poivre
  • sel
Préparation
1h
0 mins
Moyenne
  • Saler et poivrer le poulet. Le faire dorer dans l'huile chaude pendant 10 minutes. Retirer de la poêle et réserver dans une assiette.
  • Mixer les tomates verts pelés, les piments, la coriandre, l'oignon et l'ail dans un mixeur. Assaisonner avec du sel et du poivre. Mettre la sauce dans une grande casserole.
  • Couper les petites pommes de terre en deux et les faire bouillir pendant 10 minutes. Ensuite, les ajouter à la sauce avec le poulet et le jus qu'il a rendu.
  • Cuire à feu moyen jusqu'à ce que le poulet et les pommes de terre soient bien cuits, environ 40 minutes.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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