Poulet avec Sauce aux Amandes
Un délicieux poulet dans une sauce avec des amandes, de la crème et du curry, parfumé à la cannelle. Cette recette est unique et parfaite pour partager à la maison un plat nouveau et délicieux. C'est une façon de cuisiner le poulet que vous n'auriez jamais imaginé aussi bonne. N'hésitez pas à la préparer.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
6
Portions
- 1 kilo de filet de poulet, coupées en bandes épaisses
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 6 morceaux de cannelle
- 1 tasse d'oignon, blanche hachée
- 4 gousses d'ail
- 2 cuillères à café de poudre de curry
- 1/2 cuillères à soupe de sel
- 1/4 tasses d'amande, légèrement grillée et moulue
- 1 tasse de bouillon de poulet
- 1/4 tasses de crème
- 1 cuillère à soupe de farine
- 4 cuillères à soupe d'amande, émincée pour décorer
Préparation
1h
0 mins
Moyenne
- Chauffez dans une grande poêle l'huile et faites cuire la cannelle pendant 1 à 2 minutes. Ajoutez l'ail et l'oignon et faites cuire pendant 5 minutes.
- Ajoutez à la poêle le curry et le sel. Ajoutez le bouillon de poulet et le poulet et faites cuire jusqu'à ce que cela bout. Couvrez, réduisez le feu et faites cuire pendant 35 minutes.
- Retirez le poulet de la poêle avec une cuillère et faites cuire le bouillon à feu moyen pendant 10 minutes de plus. Ajoutez la crème et la farine au mélange.
- Remettez le poulet dans la poêle, ajoutez les amandes et faites cuire pendant 5 minutes de plus. Retirez du feu.
- Retirez la cannelle avant de servir.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
Fourni par