Poulet avec Coriandre, Avocat et Citron
Lorenza Ávila
Une recette légère, rapide et pleine de saveur pour préparer les poitrines de poulet. Elle contient moins de 300 calories par portion !
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Liste de courses
Ingrédients
3
Portions
  • 2 cuillères à soupe de coriandre fraîche, haché
  • 2 1/2 cuillères à soupe de jus de citron
  • 1 1/2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 4 filets de poulet, sans peau, coupées en deux
  • 1/4 cuillères à café de sel
  • 1 tasse de tomate , hachés (pour la sauce)
  • 2 cuillères à soupe d'oignon rouge , haché (pour la sauce)
  • 2 cuillères à café de jus de citron , pour la sauce
  • 1/4 cuillères à café de sel, (pour la sauce)
  • 1 avocat , en dés pour la sauce
  • 1 1/8 cuillères à café de poivre , pour la sauce
  • Pam spray pour cuisiner
Préparation
20 mins
0 mins
Basse
  • Préparez la marinade. Mélangez la coriandre hachée, le jus de citron, l'huile d'olive, et les poitrines de poulet dans un grand récipient. Laissez reposer pendant 3 minutes.
  • Retirez le poulet de la marinade et saupoudrez de sel.
  • Chauffez une poêle à griller à feu moyen-élevé et mettez PAM.
  • Ajoutez le poulet dans la poêle et faites cuire pendant 6 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'il soit prêt.
  • Préparez la sauce. Mélangez le tomate hachée en dés avec le jus de citron, l'avocat en dés, l'oignon rouge, du sel et du poivre.
  • Servez comme sauce sur le poulet.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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