Le soda cola dans cette recette de poulet avec Coca Cola donne une saveur douce et juteuse à la viande, de plus il est accompagné d'olives qui contrastent avec le goût.
On lave le poulet, on coupe la tomate sans peau ni pépins, on épluche les pommes de terre crues et on les coupe en dés, on hache un demi-oignon et 2 gousses d'ail, on hache également le persil.
Dans une casserole, on met l'huile et on fait frémir l'oignon avec l'ail, on ajoute le poulet avec les pommes de terre, on met du sel et du poivre, on assaisonne, ensuite on ajoute la tomate, on couvre et on laisse cuire 5 minutes à feu moyen, puis on ajoute les olives (sans leur eau), le Coca et le persil. On mélange bien.
On goûte le sel et le poivre et on laisse cuire jusqu'à ce que le poulet soit tendre.
Il est accompagné de riz blanc
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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