À part, couper en dés l'oignon, le poivron et l'ail.
Dans une poêle, mettre le bouillon, l'oignon, le poivron, l'ail et les haricots verts. Ajouter le poulet et attendre qu'il cuise et que le bouillon s'évapore.
Ajouter l'achiote et faire revenir.
Lorsque le sofrito et le riz sont prêts, bien les mélanger et servir chaud.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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