Poulet au Poivron au Vin Rouge
Sofía Padilla Castro
Cette recette est un délicieux plat de poulet au poivron au vin rouge. Profitez de ce plat gourmet exquis et surprenez toute votre famille avec ces nouvelles saveurs délicieuses. Faites-le même pour un repas entre amis.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
4
Portions
  • 8 cuisses de poulet, moyennes
  • à votre goût de sel de mer
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 4 tasses d'eau de rose
  • 1 poivron, poivron rouge moyen haché
  • 1 paprika, poivron vert moyen haché
  • 1 paprika, poivron jaune moyen haché
  • 2 gousses d'ail, petits hachés
  • 2 oignons verts, moyennes hachées
  • 1 cuillère à café de basilic, frais ou sec
  • 1 tasse de vin rouge
  • 2 cuillères à soupe de sauce soja
Préparation
1h
0 mins
Élevée
  • Assaisonnez le poulet avec du sel marin et de l'huile d'olive, laissez-le mariner pendant au moins une heure.
  • Ensuite, mettez le poulet dans une casserole à feu moyen, ajoutez suffisamment d'eau pour le couvrir.
  • Laissez cuire pendant 30 minutes.
  • Après 30 minutes, jetez cette eau.
  • Ajoutez deux tasses d'eau supplémentaires, puis ajoutez immédiatement les trois poivrons, l'ail, l'oignon et le basilic.
  • Couvrez la casserole ; faites cuire à feu moyen pendant encore 20 minutes.
  • Enfin, ajoutez le vin rouge et la sauce soja.
  • Couvrez à nouveau et laissez mijoter pendant 10 minutes de plus.
  • La sauce du poulet doit être épaisse.
  • Vous devez remuer à plusieurs reprises et avec beaucoup de soin pour ne pas défaire le poulet.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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