Poulet au Gingembre et Riz

Name: Poulet au Gingembre et Riz
Prep time: 1h 15 mins
Cook time: 0 mins
Total time: 1h 15 mins
Yield: 4
Ingredients: 1 cube de bouillon de poulet; 3/4 tasses d'eau , chaud; 1 tasse de riz à grains longs, (riz jasmin ou thaïlandais); 600 grammes de cuisses de poulet, sans os et coupé en cubes; 1 gingembre, pelée et coupée en julienne; 3 tasses de épinard bébé; 1 tasse de lait de coco sans sucre; tasses de sel, à votre goût

Lorenza Ávila

Recette de poulet légèrement épicée par le gingembre et un soupçon de riz avec lequel cela devient spectaculaire.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

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Ingrédients

Portions

1 cube de bouillon de poulet
3/4 tasses d'eau , chaud
1 tasse de riz à grains longs, (riz jasmin ou thaïlandais)
600 grammes de cuisses de poulet, sans os et coupé en cubes
1 gingembre, pelée et coupée en julienne
3 tasses de épinard bébé
1 tasse de lait de coco sans sucre
tasses de sel, à votre goût

Préparation

1h 15 mins

0 mins

Basse

Dans un bol, dissolvez le cube de bouillon de poulet dans l'eau chaude.
Dans une casserole pour faire du riz, ajoute le riz, le poulet et le gingembre.
Disposez les épinards jusqu'en haut. Versez le lait de coco et l'eau chaude avec le cube de bouillon de poulet dissous.
Assaisonnez avec du sel.
Commence la cuisson et attends environ 40 minutes. Attends 5 minutes avant d'ouvrir.
Avec une fourchette, sépare la préparation et sers dans des assiettes individuelles.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

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